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電商與新零售

網紅的另類成長之路,為愛貓做調味料,找到潛在商機

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好味小姐的YouTube頻道的標語是「養只貓,做頓飯,一起過日子」,帶有一些悠閑的味道。

但同時身兼YouTuber與電商創業家的他們,為了全力沖刺事業,悠閑與緩慢可能不太適合他們。

許多YouTuber在走紅之后開始嘗試販售周邊產品,以電商形式將人氣變現。但寵物內容電商「好味小姐Lady Flavor」卻反其道而行,在頻道成立之初就同步擁有寵物電商品牌,因為他們知道,要先養活自己,才能更盡興地產出內容。

被電商耽誤的YouTuber

「好味小姐」位于臺中高鐵站附近,一個Google Maps上找不到、計程車司機繞半天也尋覓不著的隱密處。終于找到后,工作室外觀上看起來像是高級版的工寮,但只要推開大門,馬上可以看到好味小姐團隊制作貓咪食物給30萬+訂閱觀眾看的廚房場景,以及或坐或趴,散落于各角落的貓咪。

六只貓、一個宛若與世隔絕的工作室,加上三個來自云科大研究所的同班同學,陳璻安、黃奕杰和尤葦帆在2016年共同創立了「好味小姐」,在第一天就設下YouTube頻道與電商雙核心互相輔助的運作方式。

「我們要做內容,推廣貓鮮食、食譜,電商是我們的變現方式,有錢才能支撐長久的創業路。」黃奕杰說。雙管齊下的策略,并沒有造成天秤偏差的結果。好味小姐在YouTube頻道擁有30萬+訂閱,電商方面,盡管不愿透露細部數字,近年營收呈翻倍成長,以流行語來說,他們就像是「被電商耽誤的YouTuber」。

而回想起當初創業的動機,好味小姐「本尊」陳璻安認為帶有一點「不想坐辦公室」的任性存在。

為愛貓做調味料,找到潛在商機

時間回到2014年,三人共同照顧一只挑嘴貓「短褲」,為了讓短褲愿意吃飯,只能不斷加重飼料口味,但長久下來對腎不好。「我們開始自己炒鮪魚松,加在食物上引誘他吃。」陳璻安說。這就是好味小姐第一款產品,鮮食調味料的原型。

身旁養貓的朋友嘗試過后也好評不斷,給三人相當大的信心,設下「產出內容并靠電商維生」的目標。但當時團隊中的成員仍在當兵,便請好友把產品拿去寵物用品店與動物醫院販售,「沒想到持續有訂單進來。」陳璻安說,更加肯定產品應該經得起市場考驗,再加上也不想坐辦公室,遂正式成立公司。

創立初期,好味小姐就開始拍攝內容來行銷與宣傳。每個禮拜,他們都會在粉絲頁上推出一支貓咪食譜影片,起司貓粽子、大魚茶碗蒸、哞哞番茄、南瓜咕咕球,一個又一個用各式各樣新鮮食材做成的貓咪餐點。而在影片中,他們也毫不避諱地使用自家產品作為佐料,直接進入業配主題,「直接一點,消費者反而不會反感啦。」尤葦帆說。

而好味小姐頻道在初期只有貓與做菜的「手」,直到去年陳璻安才「繼承」了好味小姐這個名稱。最主要還是因為加入人的元素,在主題發想上比較容易,也能呈現更多元的內容。

陳璻安一開始也排斥露臉,在多次練習后才慢慢習慣。談到「好味小姐」這個名稱,尤葦帆笑著說沒有太多玄機,只是希望品牌是個具有親和力的女性,「沒浪費多少時間,我們吃個午餐就決定了。」

主題稀有、獨樹一幟的風格、臺灣YouTuber發展的紅利、有貓就贏一半,再加上一點點品味,讓好味小姐的頻道累積了不少忠實粉絲。不過,在光鮮亮麗的影片背后,好味小姐也有一段連產品都快做不出來的時光。

好味小姐的下一步:走向實體店面

「一開始沒有工廠愿意幫我們做(鮮食調味料)。」陳璻安說。剛開始因為產品的量太小,工廠只愿意賣給好味小姐團隊半成品,「我們要把魚松自己帶回家翻炒40分鐘。」最后只好不斷拜托魚松廠的老板娘,「她可能看我們三個年輕人很可憐,才幫我們做。」想起這段經歷,陳璻安仍不斷大笑。

這段時間尤葦帆也承認壓力與焦慮相當大,「每一個時刻都同時覺得做得不錯,卻也覺得做不下去了。」只要訂單在跑,好像就有前進的動力;一旦訂單成長減緩,就好像在步入死亡。

盡管創業維艱,在三人緊密的合作之下,也靠著影片與口碑漸漸將量與規模做了起來,開始有足夠的訂單跟工廠洽談,以及有能力將部分工作內容外包出去,也開拓了產品線,除了鮮食調味料之外,還有作為影養補充的零食貓補丁、貓咪方塊酥等。「我們要持續去做更有價值的事情(拍片)。」尤葦帆說。

直到現在,好味小姐的訂單量已相當穩定,拍片也不僅止于提升轉單率,已有余力為了粉絲與受眾拍片,傳遞他們期望改善臺灣養貓族群喂食習慣的理想。

而好味小姐也加入了由游戲橘子、網銀國際等游戲公司共同設立的創夢市集旗下加速器,同時獲得投資。他們的目標很明確,想要補足擴張時的經驗不足,希望學習到專業經理人的經驗。「下一步,我們就要走向實體店面。」尤葦帆說。

前進實體店面,最主要是希望能夠接觸到不認識「好味小姐」的族群,以產品的設計與訴求吸引這些族群首購,畢竟透過實體通路購買寵物用品的消費者仍相當多。不過,實體店面的洽談是龐大的業務,對于好味小姐團隊來說,將是前所未有的重大挑戰。

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電商與新零售

一分鐘采購一周三餐,讓買菜變簡單,美食領域的高效推薦引擎獲投700萬美元

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來自法國的Jow開發了一個APP,可以根據用戶偏好與家庭成員訂制菜單,并產生購買清單,方便用戶直接與生鮮雜貨零售商下訂食材。Jow 通過從零售商收取手續費獲利,最近獲得種子輪700萬美元融資。

據 TechCrunch 報道,法國在線雜貨平臺 Jow最近宣布已完成新一輪 700 萬美元的融資。

在線雜貨平臺 Jow 于 2018 年推出,目前已經與法國五家頂級商超零售商(Monoprix、家樂福、歐尚、Chronodrive 和 E.Leclerc)達成合作,為用戶提供每日食材。此外,在整合了食譜、內容推薦和線上超市等功能后,用戶還可以通過 Jow 的應用在一分鐘內訂購每周食材。

Jow 可以為不同用戶或家庭量身定制菜單,之后該應用會自動將所需的配料食材加入購物車以供用戶購買。Jow 想借此為用戶提供更為經濟實惠的三餐替換方案,還能幫助用戶減少對 Deliveroo 或 Uber Eats 等外賣平臺的依賴。

Jow 公司聯合創始人兼首席執行官的 Jacques-Edouard Sabatier 認為,用戶在線上采購食材時通常花費時間過多,極其低效。線上購物體驗糟糕限制了電商超市業務的增長。Jow 的目標就是改變這種狀況。

“Jow 為每一個用戶創建了專屬菜單,其中包含了很多簡單而又美味的食譜。”Sabatier 解釋道,“我們的食物推薦引擎會兼顧用戶的喜好、廚房設備、是否適合孩子,甚至會幫助用戶查閱這些食材在超市的供應情況。Jow 會自動為用戶匹配所需食材,并放進購物車。”

此外,Jow 還為用戶提供了定制的可重復購買清單,推薦引擎會根據用戶所需來計算精確的食材用量,以避免浪費。用戶一鍵下單后,該應用會從用戶指定的超市購買食材等商品,并完成送貨服務。

據悉,Jow 用戶在日常使用中,75% 的產品是通過“菜譜直達購物車”功能完成交易的。而剩余的 25% 中,多以衛生紙、飲料和牙膏等商品為主。

Jow 為用戶提供免費服務,并通過為各大實體超市在線上引流而獲得收益。

“拋開電商超市下沉市場有高達 50 倍的提升空間,現如今全世界有很多音樂、視頻領域的定制推薦算法,卻沒有一款美食領域的高效推薦引擎。”Sabatier 補充道。

Sabatier 最后表示,Jow 創造了一種務實可行的電商超市體驗。雖然在線雜貨這一細分領域在電商行業發展中起步較晚,但 Jow 的用戶熱衷于在地鐵或公交車花費上下班路上的一分鐘,完成一周的食材采購。

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文創與生活消費

美國年輕人正流行“不擁有任何東西”的人生 ,創業公司致力于重新想象千禧一代的當代生活

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紐約時報報導,許多美國都會年輕人現在出于財務考量,放棄他們父祖輩存錢買房的夢想,開始過起“不擁有任何東西”的人生;但如今,“只租不買”不只是必要,幾乎還是一種流行。

花錢租衣、租辦公室、租室內裝飾,都不是新鮮事了,近年來選擇變多,一個臨時住處可能有向知名生活家飾公司Crate & Barrel及West Elm租來的茶幾、沙發,還有從Vince或連鎖百貨Loft租來的衣物。有些衣服還能在共享辦公室WeWork設置的投放箱中歸還,這些租用者或許就在WeWork租了辦公空間。

可租物品清單還沒完:高級露營帳篷、Vitamix食物調理機、戴森吸塵器、Oculus Rift虛擬實境頭戴式顯示器、Arlo Sky行李箱,現在全都租得到。

38歲的雷諾絲(Miki Reynolds)是一家非營利機構主管,她說幼時學到的是省錢、投資、買房,但現在她住洛杉磯,日常用品多半是租來的。她說,只租不買倒不是出于及時行樂,而是“一邊活在當下又一邊策畫未來”,因為她覺得“萬事皆可能變”。

雷諾絲在洛市市中心的公寓及工作室,都是租來的,她是租賃網站Rent The Runway的訂戶,定期換租一批批高檔服飾及配件,她還在家具出租公司Fernish付月租,租了床、立燈、茶幾、沙發。她說,這種生活方式輕松又有彈性。

Crate & Barrel執行長蒙哥馬利說,現在年輕人未必想定下來,但他們手邊有點收入,想用名牌及上好家具,也欣賞優質設計。

Fernish的幾個創辦人都是受過大學教育的專業人士,他們在不同的城市及公寓之間搬家,不同的工作及研究所之間轉換,若不是經常丟棄廉價家具,就得浪費時間和金錢在暫用物品上。現在Fernish可讓消費者以訂購方式租用家具3-12個月,沙發1個月約50美元、衣櫥約40美元,該公司負責運送、收回及清潔。

去年Fernish獲得3000萬美元(約合2.02億人民幣)的融資,已改造1萬億美元(約合6.74億人民幣)規模的家具產業,重新想象人們如今的生活方式。在關于移動性和所有權的新趨勢之下, Fernish 預計將在未來的12個月之中為2500萬租房和計劃搬家的年輕職場人士提供服務。

Rent The Runway公司執行長海曼說,只租不買的背后,一部分是財務因素,一部分則是理念。她說,原本一般人認為穿二手衣是種恥辱,他們“必須把那種恥辱變成一種夢寐以求的事、一件聰明的事”,該公司成功做到了這一點。

年輕人只租不買會是出于環境永續觀念嗎?不少公司和消費者都說,這個理由有加分,但主因還是他們想嘗新,不想花大錢把東西買回家。

創辦衣物租賃訂購服務公司CaaStle的杭希可說:“在我成長過程中,成年的象征就是擁有東西,現在完全不是這么回事了。”

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文創與生活消費

靠「差異化」打破市場價格天花板!17 歲姐妹花打造年收上億的沐浴球王國

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工作一整天,回家后真想泡個澡放松一下。沐浴球就是為此而生的產品,只要在浴缸內放入一顆以粉末制成、拳頭大小的球,球便會在融化過程中釋放出香味,水也會染上漂亮的顏色。

在全美最大的藥妝連鎖品牌CVS、目標百貨(Target)都可以買得到的沐浴球品牌Da Bomb,年營收達2000萬美元,令人驚訝的是,創辦人是年僅17歲和18歲的凱洛琳.伯考(Caroline Bercaw)和伊莎貝爾.伯考(Isabel Bercaw)姐妹。

時間回到2013 年,當時11、12 歲的伯考姊妹,運動完后習慣泡澡。「我們是沐浴球愛好者,但它常常讓我們覺得愈洗愈臟,」凱洛琳說,每次使用完,不僅浴缸染色,連皮膚也有色漬。

于是,她們開啟了自制沐浴球計劃。Da Bomb 沐浴球的配方只有4~5 種,且使用化妝品級顏料,解決染色問題。起初她們抱著玩票性質,帶著150 顆沐浴球參加藝術展覽會,很快銷售一空。

隔年,她們帶著雙倍量的沐浴球,同樣供不應求。更驚喜的是,有間沙龍老板,想要向伯考姐妹批發沐浴球,準備在自家店面販售。兩姐妹這才意識到,或許興趣真的可以變成一門生意!她們開始招攬客戶,帶著樣品拜訪商店,也透過email邀請有興趣的批發商。

Da Bomb 的沐浴球外觀精致,不同于一般沐浴球只有單一顏色,而是五顏六色,還會添加各種小玩意,像是吊飾、公仔。比如說,「地球炸彈」以環保為出發點,外表的水藍色代表海洋、藍綠色代表陸地,勾勒出7 大洲、5 大洋的圖案,部分收入還會捐給環境組織。

 以制造出自己也會想使用的沐浴球為出發點,Da Bomb創辦人伯考姐妹意外開啟一門生意。

「產品的差異化」讓Da Bomb 打破沐浴球一顆平均約2 美元的天花板價格,Da Bomb 的沐浴球可以賣到5~8 美元 。

2016年,全美第二大零售通路目標百貨的采購,在一間小店面發現Da Bomb,覺得非常新奇,提出在1800家門市上架的邀請。

從自家工作室開始,Da Bomb 如今擁有150 名員工、上架全美7000 家商店。目前,兩姐妹負責研發和行銷,媽媽擔任CEO,爸爸則是CFO。

我們沒有受過商業教育,只有無限的好奇心,」伯考姐妹認為,達到目標的過程必定會遇到阻礙,但只要合乎邏輯,放手去做!

文:周頌宜

資料來源:Entrepreneur

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